Table(s) Zé Komptoir : le restaurant qui met en scène les produits locaux

 

Des accords mets / vins inattendus et surprenants à Aurillac

 

Passionné de cuisine depuis toujours, Romain notre cuisinier vous propose une cuisine gourmande et copieuse au restaurant Table(s) Zé Komptoir d’Aurillac avec des produits frais et locaux. Pour ce faire, nous avons à cœur de collaborer avec des producteurs locaux. Des producteurs qui se donnent corps et âme pour que, dans votre assiette, vous puissiez trouver des produits de qualité.

 

Maison Fabre à Aurillac ... pour les petits légumes
La Ferme du Bos à Leynhac ... pour les fromages
Maison Joffrois à Pierrefort ... pour la viande
Maison Troupenat à Aurillac ... pour le pain et les glaces
Richard ... pour le café et le thé
Maison Bos à Lacroix-Barrez ... pour la Fouace et la tarte à la tomme
Espace Vins, 3 Caves et Desprat ... pour le vin

 

La qualité de nos vins nous importe autant que celle des ingrédients de nos plats. C'est pourquoi nous avons choisi de mettre en avant de petits domaines pour les découvertes aromatiques et des accords mets/vins inattendus et surprenants. Nous travaillons donc en collaboration avec deux fournisseurs d'Aurillac : Desprat pour les vins régionaux et Espace Vins pour les vins de petits producteurs. Nous vous proposons également en exclusivité des vins certifiés "Agriculture Biologique" du Domaine de Ste Marie des Pins élaborés près de Carcassonne.

 

Table(s) Zé Komptoir : Restaurant d'Aurillac dans le Cantal

 

Réservez votre table et laissez la magie opérer à Table(s) Zé Komptoir d'Aurillac

Langues parlées

  • Anglais

Moyens de paiement

  • Espèces
  • Carte Bleue
  • Chèques bancaires
  • Ticket-Restaurant
  • Chèque-Vacances